Si organizzano, durante tutto l'anno, corsi di pasta fatta a mano impartiti dallo stesso personale della Taverna. Durante la mattinata si comincia a preparare e ad amalgamare l'impasto che viene poi lasciato riposare mentre viene offerta la colazione a tutti i partecipanti. La sfoglia è poi lavorata, stirata e tagliata accuratamente in morbide e fini listarelle. Ognuno ha poi l'opportunità di portare a casa la propria pasta, e noi offriamo il ragù come condimento!
La quota di partecipazione è di € 20 a persona, i gruppi sono formati da un massimo di 10 persone, sia donne che uomini. Si può fare richiesta di adesione inviando un e-mail a: info@tavernadellarocca.com oppure contattandoci ai seguenti numeri telefonici: 0721-786218 0721-786109.